“有间虾铺”品牌隶属于湖南大钳门餐饮文化有限公司,由资深餐饮人高千钧先生携专业团队创建。成立于2015年,总部位于湖南长沙。旗下有长沙有间虾铺餐饮管理有限公司和广州有间虾铺餐饮管理有限公司,为所有门店输送“品牌、产品、运营”三大服务系统。实现从选址到开业一站式全程服务支持,补充新老餐饮创业者的行业盲点,彻底解决合作后顾之忧。

大钳门,懂本质、论品质、谈发展。

 

品牌起源

    “有间虾铺”品牌创意源于周星驰电影神龙教“有间客栈”,充分表达江湖风、侠客情、品酒肉美食、说风花雪月的夜宵体验场景。独家秘制的“大锅油焖虾”,历经120天耗资60万全力打造,其独特的味型和体验方式,深受诸多吃货虾粉和媒体达人的高度认可,单品每年累计销售800万只以上,成为有间虾铺的核心招牌产品,并逐渐形成为品牌的最大记忆符号。 

    有间虾铺,以系统化体系运作和极具创意的品牌营销,被“餐饮老板内参、红餐网、职业餐饮网、餐饮时报”等全国餐饮新媒体专栏、电视台、杂志、电台和媒体的报道,接待过数十位知名明星、球星和社会名人。自2016年5月1日长沙书院路总舵开业起,至今先后在全国各地市开了30余家门店,成为中国小龙虾市场一匹黑马。 

 

 

发展历程

 

    2015年9月12日,湖南大钳门餐饮文化有限公司正式成立

    2015年10月1日,大钳门公司第一个自主研发小龙虾品牌“有间虾铺”诞生

    2016年5月1日, 长沙总舵开业(总部直营第一家店铺)

    2016年5月28日,西安电子城分舵开业

    2016年6月1日,衡东创大分舵开业

    2016年11月29日,深圳龙岗分舵开业

    2016年12月12日,广州维家思广场店开业(全国第一业绩门店,年度营业额2200万)

    ……

    2017年4月27日,东莞虎门不夜天分舵

    2017年5月1日,湘潭易俗河分舵开业

    2017年5月22日,南昌红谷滩分舵开业

    2017年5月22日,南昌高新分舵开业

    2017年7月16日,抚州凤凰城分舵开业

    2017年7月22日,内蒙古通辽分舵开业

    2017年8月8日,杭州新塘分舵开业

    2018年4月8日, 南宁民族影城分舵开业

    2018年4月22日, 贵州仁怀分舵开业

    2018年4月28日,湖北随州分舵开业

    2018年5月9日,广州从化分舵开业

    2018年6月18日,长沙旗舰店开业

    2018年7月18日,湖南澧县分舵开业

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