有间虾铺加盟项目好吗,费用高吗

 新闻资讯     |      2019-04-23 18:20

      有间虾铺为餐饮连锁有限公司,以单店核算、整体策划经营为导向,结合现代西餐连锁与中式主题餐厅,已经成为一家集餐饮、休闲、娱乐为一体的连锁性综合机构,长沙有间虾铺总部始终传承“诚信经营、品质至上、服务第一”的经营理念,以质量生存,以信誉发展,演绎餐饮文化,鼎力打造餐饮企业,有间虾铺加盟

 

有间虾铺品牌故事

有间虾铺这个名字源于周星驰的电影《鹿鼎记//神龙教》。周星驰所饰演的韦小宝对九难师太说:“师父,前面有间客栈哦!”九难抬头一看,前面果然是一间叫“有间客栈”的客栈。有间虾铺创始人曾晖将周氏江湖的幽默移情换景,利用空间形象引发情感体验。“我觉得每个人心里都有一个武侠梦,无论男女,江湖是一个兼具硬朗与柔情的圈子,极易引发情感上的共鸣,小龙虾本身就是一个大路货,与之匹配的场景一定要接地气,所以在装修上我没有采用当下流行的工业风,不装逼,不矫情,要的就是洒脱豪爽,我们不想让它变得高冷,它只要比大排档的格调高一点就好了。”曾晖如是说。

走入虾铺,木质方桌、红漆长椅、餐馆的一角被设计成擂台,宣纸写就的菜品介绍散着墨香,犹如一幅幅武林告示等待侠客亲临,蒙着面的龙虾大侠伏在立柱上,气势如虹,让人仿佛置身于武侠电影里的龙门客栈,想着大口吃肉、大口喝酒的放浪形骸。
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有间虾铺人气菜品

貂蝉:大锅油焖虾

虾壳鲜红,虾肉饱满的“大锅油焖虾”,就如同拥有“闭月”技能的貂蝉那般,让人垂涎三尺,久久不能忘怀。作为店里招牌、必点之作,这款大锅油焖虾精选20多种名贵滋补的中药材和香料烹制,甚至以啤酒来代替水,让秘制酱汁能更充分的融入到虾肉里面,难怪每一口都浓郁有层次,唇齿留香,更值得回味的是余味那一丝微微的辣意。

杨玉环:油爆虾

唐朝人以丰腴为美,杨玉环则“凝脂胭华”,正如这肥美饱满,甚至如手掌般大小,每只均足1两重的有间虾铺小龙虾。这么鲜活甜美的食材,即使是用最淳朴的烹调方法,也能炮制出让人惊艳的佳肴,但是,对品质要求高的老板娘,依然坚持油爆时间精准到秒,油爆的温度精准到度,甚至用油只用高品质的鲁花菜籽油这么高要求,难怪每只小龙虾无论颜值,亦或实力都那么高!

西施:酸汤虾

在“四大美人”中,西施以美貌位居其首,是美的化身和代名词,也如同这道色彩斑斓的酸汤虾那般。和店里的招牌大锅油焖虾不同的是,酸汤虾最特别之处在于其汤底,酸汤取自贵州凯里,以山地番茄、红辣椒为主,佐以花椒、木姜籽、薄荷叶等多种配料配制而成,将小龙虾的鲜、酸汤的酸辣进行了有机组合,造就了这一窝口感丰富,让人吃而忘返的好滋味。当然,你也可以浇上一勺底汤,胃口被打开后更能随便消灭五碗饭哦!

王昭君:醇香蒜蓉虾

若要以一道菜式来形容王昭君的豪爽率真的话,那绝对非“醇香蒜蓉虾”莫属啦!爆膏小龙虾经过大厨妙手烹饪之后,化身美食界翘楚,软糯刺激的蒜蓉与弹实的虾肉在唇齿间共舞,居然没有想象中的辛辣呛口,反而有很俏皮的鲜甜。